O MuseScore será instalado e funcionará com o idioma do "Sistema" (aquele utilizado pela maioria dos programas, e depende geralmente do seu país e das configurações de idioma do PC, ou conta).
Você pode alterá-la e também atualizar a tradução com o botão Update Translations. Uma nova janela aparecerá, mostrando seu idioma acima - veja abaixo.
Como indicado, você terá que fechar e abrir o MuseScore para que as mudanças e atualizações tenham efeito.
Você pode atualizar a tradução como explicaod acima, via configuração das preferências, mas há um outro método:
Aqui você também terá que fechar e abrir o MuseScore paa que a atualização tenha efeito.