音符フォントの変更について

フォントそのものを変更することについての知識はありません。

でも、２分音符の符頭がご要望に合うのだろうと思い、そう見せる便法を思いつきましたので、お試しを:-
1. 変更したい全音符をクリックして選択し、
2. インスペクタ/「音符」セクションの「符頭の種類」で、「２分音符」を指定します。

スコアにあるすべての全音符を変更するには:-
1a. １つの全音符を右クリックして「音符/選択」→「詳細」を選び、
1b. 選択のメニューの「同じ長さ」とアクションの「選択を追加する」を指定して「OK」し、
2. インスペクタ/「音符」セクションの「符頭の種類」で、「２分音符」を指定します。

この辺りが参考になるかもしれません。（試していません）

Changing the note font and entire score to a certain font type(Bravura)
https://musescore.org/en/node/193191

Using a different font for notes
https://musescore.org/en/node/49476

tcbnhrs さんご紹介のところで話題になっている Bravura と Gonville のフォントは既に MuseScore に用意されています。
フォーマット→スタイル→スコア　で「音楽記号フォント」「テキストフォント」のドロップダウンリストにあります。
それで Unimaru さんからおたずねがあった時に試して見ましたが、残念ながらご希望の形状ではなく、お答えを控えておりました。

既定で用意されていないフォントをどこかからダウンロードして MuseScore で使えるのか？　その方法は？
私にはその知識がありません。ご存じの方いらっしゃいましたらよろしくご教示ください。