ブレス と 休止 の記号は、アドバンス ワークスペース の ブレスと休止 パレット に用意されています。
ブレスや休止記号(後者は "caesura" や "tram lines" とか "railroad tracks" と呼ばれることもあるそうです) をスコアに加えるには、次のどちらかの方法を使います。
記号は選択した音符・休符の 後ろ に加えられます。その位置を調整するには インスペクタ のオフセット X Y を使うか、編集モード に入って矢印キー を使います。
加えた休止記号の休止時間は、インスペクタ で、秒単位の調整が可能です。