Notation von Akkorden und Besonderheiten....

Hallo,
wir möchten einen Notensatz erstellen, wo z.B. eine ganze Note (C) im Takt gehalten wird, darüber/darunter soll eine Melodie in Achtelnoten gesetzt sein. Wir wissen nicht, unter welchem Fachausdruck man eine derartige Notation in der Hilfe suchen kann bzw. wie man vorgehen muß, die Noten zu setzen. Bisher wurde, wenn die ganze Note bereits geschrieben war und wir dann auf Achtel-Notenwert umgestellt haben, die ganze Note in andere Noten umgebaut.....
Wer kann dabei helfen?